‘Bolle Beef’ zal bij veel mensen in de streek nog een belletje doen rinkelen. Het vlees in de bekende blikken doosjes corned beef raakte tijdens de twee wereldoorlogen vooral bekend als soldatenkost. Door de voedselschaarste in de Westhoek was het ook voor de plaatselijke bevolking welkom als maaltijd.
‘Bolle Beef’ zal bij veel mensen in de streek nog een belletje doen rinkelen. Het vlees in de bekende blikken doosjes corned beef raakte tijdens de twee wereldoorlogen vooral bekend als soldatenkost. Door de voedselschaarste in de Westhoek was het ook voor de plaatselijke bevolking welkom als maaltijd.